- 行業(yè)福利--感官培訓業(yè)務，來看看吧！
- 發(fā)布日期：2017-10-11 瀏覽次數(shù)：1523
隨著人們對食物口感要求的一再增高，感官評定現(xiàn)已成為現(xiàn)代企業(yè)產(chǎn)品定位的重要方式之一，是產(chǎn)品研發(fā)，品質(zhì)控制與貨架期確認必不可少的環(huán)節(jié)之一?？墒牵瑐鹘y(tǒng)的感官品評方式形式單一、感官品評員之間存在相互影響，如何選定適合自己企業(yè)內(nèi)部的感官品評方式，企業(yè)內(nèi)部感官品評方式哪里不對？哪里有缺陷？這已經(jīng)成為眾多需要感官品評企業(yè)的痛中之痛。上海瑞玢智能科技——研究感官及感官智能科技十余年，通過對這一領(lǐng)域知識的講解與實操，希望為您帶來更多提示與參考。
培訓機構(gòu)：上海瑞玢智能科技有限公司
適用對象：感官評測人員、品控品管人員、新產(chǎn)品研發(fā)人員等
培訓方式：上門提供培訓服務或培訓班形式
培訓費用：50000元/次（上門服務）；6800元/人（培訓班形式）
培訓天數(shù)：為期2天
培訓內(nèi)容：（或結(jié)合企業(yè)實際需求，進行調(diào)整）
備選培訓內(nèi)容：
理論部分：
《常用感官檢測方法學習I》
《樣品、實驗目的與感官方法的選擇》
《評價員隊伍的篩選、建立與維護技術(shù)》
《感官評價的影響因素及有效控制》
《如何利用感官分析軟件來進行統(tǒng)計學的巧用和妙用》
《產(chǎn)品包裝、口味與銷量的關(guān)聯(lián)》
《如何開發(fā)具有情感價值的食品》
《采用喜好測試和眼動儀研發(fā)進行一款適用于特定年齡段人群、與健康相關(guān)的產(chǎn)品研發(fā)和評價》
實操部分：
《常用感官檢測方法學習II》
《CNAS認可感官分析實驗室感官體驗（視頻或?qū)嵉貐⒂^（費用自理），自選）》
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